Oprindelse:

Sultanen stammer oprindeligt fra Tyrkiet, hvor den ifølge overleveringen, skulle være at finde i Sultanens paladshave i Konstatinobel. I år 1854 blev nogle enkelte hvide eksemplarer eksporteret til England. Desuden hævdes at racen stammer fra Sibiriske Toppede Høns, som angivelig, ligesom de nuværende Sultan skal have 5 tæer. På et billede fra 1881, ser man mærkværdige Sultan med gule løb (idag er de nemlig skifergrå/benfarvet). Under indflydelse af 2.verdenskrig uddøde racen i Europa næsten ( med undtagelse af den engelske avlsstamme). Senere opbyggede man igen racen. De fleste, der eksisterer på kontinentet i dag, stammer desværre ikke fra de oprindelige Sultan.                                             

Ydre kendetegn:

Sultan er en mellemstor race. Disse kompakte dyr er ret lavt stillede. Deres vægt er for voksne haner 2 kilo. Dyrene har en fyldig fjer, især på halsen, som følge heraf virker ryggen kortere end den egentlig er. På hovedet har den en fyldig, kugleformet top. Foran den, sidder en hornkam, hvilken ved hønsene næsten forsvinder i toppen. Et fyldigt 3 delt skæg dækker også hagelapperne. Den stærkt spredte hale bæres halvhøjt. De skifergrå / benfarvet løb er fuldt befjeret. På haserne findes stækt udviklede "gribbebukser". Sultanen har fem tæer.
 
Farven:

Det er kun de hvide og sorte, som der er anerkendt i Danmark. Disse har skifergrå/benfarvet løb. Øreskiver, som er dækket af det fyldige skæg, samt rødbrune øjne. Enkelte opdrættere i Tyskland og Danmark arbejder med andre farver f.eks. blå og gøgespættede Sultan                                               

Egenskaber:

Racen er ikke særlig udbredt, men har dog en lille trofast tilhængerskara i næsten alle lande, hvor de opdrættes og udstilles. Sultan er rolige og venlige dyr. Hønsene lægger ret mange æg, som har en brun/hvid skal.                                

Specielt:

Den, der ikke blot holder, men opdrætter disse prægtige høns, må ubetinget følge visse regler. Således er 5'tæers racer ikke lette at opdrætte, da den femte tå ikke nedarves konstant. Endvidere må man ved racer med top, avle så gode avlsdyr og sørge for, at hønsene bevarer deres naturlige udsyn. Dette kan kun gøres af den erfarne og sagkyndige opdrætter.

Ved denne race gælder altså: FØRST TÆNKE, SÅ HANDLE...

Hvid Sultan Hane

Smuk Sultan høne fra 2008

Blå Sultan